Produksjon

Planlegg produksjonen ut fra bestillingene

Humryk samler ukens bestillinger fra bedriftskunder, nettbutikk og kommende abonnement i én ukeplan, dag for dag, som et regneark. Derfra får du brenningsplan i kilo eller varebehov mot lager, og leveringsdagen blir en kjøreplan. Ukeplan er i pilot og slås på per butikk; produksjonsoversikten med PDF-rapport har alle.

  • Nye ordrer havner i riktig uke etter fristen din (standard fredag kl. 23.59), med egen frist for bedriftskunder om du vil
  • Kommende abonnementsordrer vises opptil fire uker før de opprettes
  • Brenningsplan i brent og grønn vekt, med svinn per kaffe
  • Kjøreplan og sjåførmodus som virker uten dekning
Start gratis prøveperiodeBook en demo

Sist kontrollert

Uken som regneark, med ordrene allerede på plass

Mange produsenter planlegger uken i et regneark de fyller inn for hånd. Ukeplan er det samme arket, bare at ordrene legger seg inn selv: bedriftsordrer når de er lagt inn, nettbutikkordrer når de er betalt.

Hver rad er én ordre. Har kunden valgt dag for henting eller levering, står raden på den dagen; ellers drar du den dit den skal. Summene per dag og for uken regner seg selv, i kilo kaffe og i kroner.

  • FristregelOrdrer etter fristen går til neste ukes plan, så uken du produserer er uken du ser.
  • Abonnement før det skjerKommende abonnementsordrer vises som «estimert» opptil fire uker frem, med dagen ordren opprettes.
  • Dine egne kolonnerOpptil 20 kolonner med status, notat, avkrysning, valgliste, tall eller dato. Status i planen endrer aldri ordren og sender ingen e-post.
  • Som et regnearkLim inn fra Excel, fyll ned, dra rader mellom dager, endre mange samtidig og angre. Flere kan jobbe i uken samtidig.
  • Internt arbeidLegg til egne rader for produksjon til lager eller andre oppgaver som ikke er en ordre.
  • EksportLast ned uken som CSV.

Brenningsplan og varebehov

Fra uken lager Humryk det du faktisk skal gjøre: for kaffe en brenningsplan per kaffe, for andre varer et varebehov mot det du har på lager. Du kan se hele uken eller én dag.

  • Brent og grønn vektHvor mange kilo hver kaffe skal brennes, og hvor mye grønn kaffe det krever. Med 15 % svinn trenger 100 kg brent 117,6 kg grønn.
  • Svinn per kaffe15 % som utgangspunkt, og du endrer det per kaffe etter din egen erfaring.
  • Pakning og malingsgradUnder hver kaffe ser du hvor mye som skal i hver posestørrelse og malingsgrad.
  • Varebehov mot lagerFor andre varer: hva uken trenger, hva du har på lager og hva som mangler, per variant.
  • Abonnement med eller utenVelg om kommende abonnementsordrer skal telle med i planen.
  • PDF og CSVSkriv ut brenningsplanen til brenneriet, eller last den ned.

Leveringsdagen blir en kjøreplan

Leverer du selv til kafeer og butikker, blir leveringsdagen en kjøreplan: stoppene i rekkefølge, med forventet tid for hvert stopp og kundens tidsvindu.

«Optimaliser rekkefølge» foreslår en rute som sparer kjøring og viser hvor mye du sparer; du bestemmer om du vil bruke den.

  • SjåførmodusEtt stopp om gangen med ring og veibeskrivelse, «Levert» eller «Ikke levert» med grunn. Virker uten dekning og sender når telefonen er på nett igjen.
  • Kunden får beskjedHar kunden bestilt «Levering fra oss», får de «På vei» med tidsvindu når ruten starter, og «Levert» når du er fremme.
  • KjørelisteSkriv ut kjørelisten for dagen som PDF, med adresser, telefon, varer og notater.

Dette har alle butikker, med eller uten Ukeplan

Produksjonsoversikten summerer ordrene for datoene du velger, per dag, per kanal og med eller uten abonnement. Den lager også en produksjonsrapport som PDF.

Egen levering settes opp under frakt: postnumre, rutedager og tidsvinduer, frist, pris, fri frakt over et beløp, minstebeløp og hvor mange stopp du rekker per dag. Pakksedler skrives ut fra ordrelisten, for mange ordrer på en gang.

Dette gjør den ikke

  • Ukeplan er i pilot og slås på per butikk. Si fra, så slår vi den på for deg.
  • Ingen batch- eller lotsporing, ingen oppskrifter eller stykklister, og ingen planlegging av maskin- eller brennekapasitet.
  • Grønn vekt er et anslag ut fra svinn; lageret av grønn og brent kaffe følges ikke i Humryk.

Vanlige spørsmål

Hvordan planlegger jeg produksjonen ut fra bestillingene?
I Ukeplan ligger ukens ordrer fra bedriftskunder og nettbutikk allerede inne, én rad per ordre, på dagen kunden har valgt. Brenningsplanen (for kaffe) eller varebehovet (for andre varer) regnes ut fra uken, så du ser hva som skal lages og hva som mangler.
Kan jeg se abonnementsordrene før de er opprettet?
Ja. Kommende abonnementsordrer vises som «estimert» opptil fire uker frem, med dagen de blir opprettet. Du velger selv om de skal telle med i brenningsplanen.
Hvordan regnes grønn vekt ut?
Grønn vekt er brent vekt delt på (1 − svinn). Svinn er 15 % som utgangspunkt og kan endres per kaffe. Det er et planleggingsanslag. Vurder det alltid opp mot din egen erfaring.
Fungerer Ukeplan for andre enn kaffebrennerier?
Ja. For andre varer viser Ukeplan varebehov mot lager i stedet for brenningsplan, og statusen heter «Plukket» i stedet for «Brent».
Endrer ordren seg hvis jeg flytter den i planen?
Nei. Planen er din arbeidsflate. Ordren endres bare hvis du selv velger å flytte kundens tidspunkt eller datoen et abonnement lager neste ordre, og da får kunden beskjed.
Trenger sjåføren en egen app?
Nei. Sjåføren logger inn i Humryk på telefonen og bruker sjåførmodus. Den holder skjermen våken og virker uten dekning; markeringene sendes når telefonen er på nett igjen.
Hvordan får jeg Ukeplan?
Ukeplan er i pilot. Ta kontakt, så slår vi den på for butikken din. Produksjonsoversikten, egen levering og pakksedler har alle butikker fra første dag.

Les også

Prøv det på din egen drift

14 dager gratis, uten kredittkort. Vi hjelper deg å flytte produkter og kunder, og du kan kjøre den gamle butikken videre til du er klar.

Start gratis prøveperiodeBook en demo